디디미니가 알려주는 김밥 잘 싸는 법

 요즘 최애 유튜버인 디디미니의 영상을 정주행 중입니다. 디디미니는 김밥을 정말 많이 싸는데요. 너무 예쁘고 알차게 잘 싸서 유심히 보고 있답니다. 오늘은 디디미니가 알려주는 김밥 잘 싸는 법에 대해 알아보도록 할게요.

 

현미밥 찰지게 하는 방법

• 현미밥은 백미에 비해 잘 떨어지는 경향이 있는데요. 이 현미밥으로도 찰지게 김밥을 쌀 수 있는 방법이 있답니다. 현미밥을 한 번 하고, 물을 살짝 더 부어 취사를 한 번 더 하는겁니다. 그러면 아주 찰진 현미밥이 완성됩니다. 찰진 밥으로 김밥을 하면 잘 떨어지지 않고 잘 고정됩니다.

 

속재료를 올릴 때 깻잎으로 감싸기

• 밥 위에 깻잎을 제일 먼저 올려주세요. 그리고 다양한 속재료를 넣고 다시 깻잎으로 감싸주세요. 이렇게 하는 이유는 김밥 속재료를 한 번 감싸서 더 단단하게 만들기 위함입니다. 
• 김밥을 말 때 이 깻잎들을 뭉쳐서 먼저 속재료를 따로 말아주고, 그것과 함께 김을 말면 한번에 다 마는 것보다 훨씬 쉽답니다.

 

김밥을 다 말고 나면 이음새를 밑으로 두고 기다리기

• 김은 수분이 있으면 달라붙는 성질이 있답니다. 그래서 김밥의 이음새를 바닥으로 두고 기다리면 재료의 수분으로 김이 달라붙습니다. 터지지 않은 예쁜 김밥을 위해 꼭 기다려주세요.

 

 오늘 다이어트 요리 유튜버 디디미니가 공개한 김밥 잘 싸는 법에 대해 알려드렸습니다. 오늘 저도 김밥을 싸봐야겠네요.